Verduras e hortalizas
A acelga, o allo, a alcachofa, o allo porro. Tamén o apio, a berenxena, o brócoli ou a cabaciña. Febreiro é un dos mellores meses do ano para as verduras e hortalizas. Sen esquecer a cebola, a col lombarda, a coliflor ou a endivia.